瑪雅皇蜂蜜

Melipona beecheii Honey
瑪雅皇蜂(學名:Melipona beecheii)是馬雅文化中的蜜蜂之神賜予人民的珍寶，是祭祀活動不可或缺的珍品，馬雅人民也將其用於醫療及保健用途。
 
其氣韻上揚清甜，以漬鳳梨、漬芒果條、橘皮為主調，背景帶木質與白腰果氣息，更有如金桔汁般的舒適酸質貫穿品嘗體驗，中後段具有熟鳳梨與鹽烤腰果滋味，尾韻綿長細密，以木質、鹹奶油、輕焦糖滋味作結。